Le café peut réduire le risque de diabète

Le médicament qui peut retarder votre diabète est juste sur votre table à café. 'Cafestol', une substance bioactive présente dans le café.

Le médicament qui peut retarder votre diabète est juste sur votre table à café. «Cafestol», une substance bioactive présente dans le café, pourrait aider à retarder l'apparition du diabète de type 2, améliorer la fonction cellulaire et la sensibilité à l'insuline chez les souris de laboratoire, selon une étude menée par une équipe de scientifiques danois. Il s'agit là d'un autre résultat de recherche qui a fait passer le café de son rôle universel de boisson pour le petit-déjeuner à la liste des produits pouvant être recommandés pour une alimentation et un mode de vie sains. Par exemple, récemment, des chercheurs de l'Université de Californie du Sud aux États-Unis - dans une étude portant sur plus de 180 000 participants - ont découvert que boire du café pouvait prolonger la vie.

Les chercheurs ont également identifié plus tôt des substances dans le café qui pourraient aider à réduire le risque de développer un diabète, mais le «cafestol» est une substance qui n'a pas encore été testée. Dans leur étude, les chercheurs ont voulu savoir si le «cafestol» aiderait à prévenir ou à retarder l'apparition du diabète de type 2 chez la souris. Les résultats ont été rapportés dans le American Chemical Society Journal des produits naturels. Selon les auteurs, "la découverte pourrait stimuler le développement de nouveaux médicaments pour traiter ou même prévenir la maladie". Pour leur étude, les scientifiques ont choisi un modèle de souris - appelées souris KKAy - qui sont sujettes à développer le diabète. Quarante-sept souris mâles ont été divisées au hasard en deux groupes - groupes de traitement et de contrôle. Lire ici Les graisses polyinsaturées oméga-6 dans les noix, le poisson, le soja, les huiles de tournesol peuvent conjurer le risque de diabète

Alors que toutes les souris ont consommé un régime normal, les souris du groupe de traitement ont été nourries quotidiennement avec du «cafestol» pendant 10 semaines. Les animaux du groupe témoin n'ont pas reçu de 'cafestol'. À la fin, des échantillons de sang pour le glucose à jeun, le glucagon et l'insuline ainsi que les tissus hépatiques, musculaires et adipeux pour l'analyse de l'expression génique ont été recueillis. Les chercheurs ont isolé des îlots de Langerhans - qui produisent de l'insuline - et ont mesuré leur capacité de sécrétion d'insuline. "Après 10 semaines d'intervention, la glycémie à jeun était 28-30% plus faible dans le groupe 'cafestol' par rapport au groupe témoin", rapportent les chercheurs.

"Le glucagon à jeun a diminué de 20% et la sensibilité à l'insuline s'est améliorée de 42% dans le groupe à haute teneur en caféestérol. Le cafestol a augmenté la sécrétion d'insuline des îlots isolés de 75 à 87% par rapport au groupe témoin. "Les chercheurs concluent que leurs résultats montrent que le cafestol possède des propriétés anti-diabétiques chez la souris. "Par conséquent, le cafestol peut contribuer à réduire le risque de développer le diabète de type 2 chez les consommateurs de café et est un bon candidat pour le développement de médicaments pour traiter ou prévenir la maladie chez les humains." être la réalité

Voir la vidéo: Le café peut-il aider à lutter contre le diabète ?

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